Попросили нейробариста собрать кое-что погорячее для твоих уютных вечеров — лети…

Тебе понадобятся:
– 2 ст. ложки какао-порошка без сахара;
– 250 мл молока;
– 30 г темного шоколада;
– 2 ст. ложки сахара;
– 1 ч. ложка ванильного сахара;
– 1/2 ч. ложки молотой корицы;
– 1/4 ч. ложки молотой гвоздики;
– щепотка мускатного ореха;
– 2 ст. ложки ягодного сиропа.

Для украшения:
– горсть свежих или замороженных ягод брусники, клюквы или черники;
– взбитые сливки.

Рецепт:
1. В небольшой кастрюле нагрей молоко на среднем огне, но не доводи до кипения.
2. Как только молоко нагреется, добавь в него какао-порошок и темный шоколад. Помешивай венчиком до их полного растворения.
3. Туда же добавь молотую корицу, гвоздику, ванильный сахар и щепотку мускатного ореха. Эти специи сделают какао согревающим и ароматным.
4. Добавь сахар и ягодный сироп, который придаст вкусу какао лёгкую кислинку и ягодные нотки. Хорошо перемешай до полного растворения сахара.
5. Оставь напиток на плите на 2–3 минуты, чтобы он хорошо прогрелся и настоялся, но не доводи до кипения.
6. Разлей какао по чашкам. По желанию укрась взбитыми сливками и ягодами брусники, клюквы или черники.

Этот сладкий и пряный какао с легкими кисло-сладкими ягодными нотками погружает в атмосферу лесных ароматов, даря уют и тепло.

#leteam_с_напитками