Томатное ризотто с базиликом и пармезаном в вашей тарелке или в кальяне? Выбор з…

Невероятный вкус любимого итальянского блюда теперь доступен в новом формате благодаря WTO!

Представьте: ароматный дым с нотками спелых томатов, пряного базилика и пикантного пармезана…  Это не просто кальян, а настоящий кулинарный шедевр!

А из напитков дополнят его лимонный ликер и ламбруско, которые также вы можете добавить в свой паровой коктейль.

Но если вас манит классический вкус, то у нас есть проверенный рецепт божественного ризотто:

Ингредиенты:

• 1 чашка арборио риса
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 ч. ложки оливкового масла
• 1/2 чашки белого вина
• 400 г консервированных томатов (измельченных)
• 4 ч. ложки томатной пасты
• 1 литр овощного или куриного бульона
• 1/2 чашки сыра пармезан, натертого
• Свежие листья базилика
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте бульон и держите его горячим на низком огне в отдельной кастрюле.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте мелко нарезанный лук на среднем огне до прозрачности.
3. Добавьте арборио рис в сковороду и обжаривайте его вместе с луком, помешивая, пока рис не станет прозрачным.
4. Влейте белое вино и дайте ему впитаться в рис. Помешивайте, пока вино не испарится.
5. Добавьте консервированные томаты и томатную пасту. Помешивайте, пока рис полностью не впитает томатные ингредиенты.
6. Начните добавлять горячий бульон по 1/2 чашки за раз, помешивая рис и давая ему впитывать жидкость. Продолжайте добавлять бульон и перемешивать, пока рис станет мягким и кремообразным (это займет около 18-20 минут).
7. Когда рис готов, добавьте натертый пармезан и нарезанные листья базилика. Перемешайте, пока сыр не растает и базилик не отдаст свой аромат.
8. Подавайте томатное ризотто теплым, посыпав оставшимся пармезаном и украсив свежими листьями базилика.

Томатное ризотто с базиликом и пармезаном — это настоящая итальянская классика, в которой сочетаются богатый аромат томатов, кремовость ризотто и свежий вкус базилика. Это блюдо перенесет вас на узкие улочки Рима и наполнит ваш стол атмосферой итальянской гостеприимности.

А что вы планируете в пятницу?